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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 11 間禁煙客房
- 露台
- 空調
- 花園
- 自助洗衣
- 烤肉架
- 行李寄存
- 櫃台服務 (有時間限制)
熱情款待
- 折疊床/加床 (付費)
- 冰箱
- 花園
- 陽台
- 洗衣設施
- 吹風機
鄰近景點
- 位於弘大
- 延世大學就在附近
- 首爾世界杯體育場就在附近
- 崇禮門就在附近
- 德壽宮就在附近
- 特麗愛博物館就在附近
- 景福宮就在此區域
- 韓國國立博物館就在此區域
- 東大門綜合市場就在此區域
- 韓國戰爭紀念館就在此區域
- 曹溪寺就在此區域
- 南山公園就在此地區
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者黃兆平紐約15日專電）美國總統當選人川普有關「一中政策」言論及與總統蔡英文通話，「紐約時報」報導，台灣內部出現不同聲音與現象，不少人欣喜若狂、感到希望，但也有人感到不安。
紐時這篇發自台北、題為「川普對中國的言論，台灣興奮與不安並存」（Taiwan Is Both Exhilarated and Unnerved by Trump's China Remarks)的報導說，川普有關一中的談話讓台灣人既興奮又不安。台灣人渴望更多國際認同，但長期以來也擔心會被作為地緣政治棋局中的卒子，遭到捨棄。
川普近日接受美國媒體福斯新聞（Fox News）專訪，首次說明接聽總統蔡英文電話的安排與考量，並說瞭解一中政策，但不知美國為何要被一中綁住，除非有好的協議。
紐時報導稱，不少台灣人稱許川普的做法，打破多年外交慣例與蔡英文總統通話，認為這是華府對在亞洲最可靠的盟友之一和民主台灣早該做的事。台灣是美國第9大貿易夥伴，自1990年以來已向美軍購逾460億美元。
報導引述太陽花學運成員林飛帆談話說，川普把別人家的事，做為與從不輕易讓步的中國共產黨領導人談判的籌碼，意味著什麼？「許多台灣人擔心，川普一旦上任，極有可能180度大轉彎」、「我們懷疑他的動機」。
面對川普與蔡總統通話的效應，民進黨立委羅致政告訴紐時，「我們試著自約」、「但顯然中國不高興，他們選擇責怪台灣，同時為了轉移大陸內部不滿情緒，把台灣當成替罪羔羊。」
國民黨副主席胡志強認為，通話已從最初的興奮演變為遺憾。他說，「這是強權之間的角力，台灣不應捲入其中。」
台北論壇基金會董事長蘇起指出，「通話已讓習近平在國內感受壓力。他被迫不得不採取行動，表明他不被台灣的總統玩弄或利用。」
報導認為，通話事件讓許多台灣人認為不可過度依賴美國，台灣需要加強與亞洲其他國家的關係。但另有人深信川普提供台灣與美擴大貿易、尋求美國民眾支持的機會。
報導引述時代力量立委黃國昌說，「我們需要和美國人民多溝通，讓他們進一步瞭解台灣。並告訴他們，台灣是美國真正盟友，彼此存在許多共同價值觀」。
另外，林飛帆也表示，「我們不會天真」、「我們不相信新當選的美國總統一定會帶來巨大改變。但如果有機會，我們一定不會放棄。」1051216
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President-elect Donald Trump calls out to media as he greets investor Wilbur Ross as he arrive at the Trump National Golf Club Bedminster clubhouse, Sunday, Nov. 20, 2016, in Bedminster, N.J.. (AP ．．． 較多President-elect Donald Trump calls out to media as he greets investor Wilbur Ross as he arrive at the Trump National Golf Club Bedminster clubhouse, Sunday, Nov. 20, 2016, in Bedminster, N.J.. (AP Photo/Carolyn Kaster) 較少
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Associated Press | 拍攝者 Carolyn Kaster
2016年11月24日週四 台北標準時間上午4時57分
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工商時報【姚舜】
台北國賓飯店〈川菜廳〉又有新菜，繼上半年赴四川成都向老字號餐廳〈夫妻肺片〉習藝，並帶回經典四川老菜後，國賓〈川菜廳〉廚藝團隊9月再赴北京取經，向川菜名店〈眉州東坡酒樓〉總廚張敏和廚師長姚長全率領的廚藝團隊交流習藝，所學近40道經典川菜與川味小吃並自即日起上菜，其中〈老罈子〉、〈藿香牛肉〉、〈麻辣香鍋〉、〈農家手撕鴨〉和〈大麻魚片〉等菜式都是過去台灣少見菜式。眉州是四川省眉山市古名，也是大文豪蘇東坡故鄉，並是〈眉州東坡酒樓〉創辦人王剛老家。王剛16歲赴北京闖蕩，拜有「餐飲活化石」封號的川菜泰斗甘國清為師，靠著肯學肯做的幹勁，從切菜洗碗小工一步一步的成了廚藝精湛的大廚。1996年他決定以傳揚東坡文化底蘊為宗旨，在各方友人支持下於北京創業開設〈眉州東坡酒樓〉，其後餐廳陸續得到「四川餐飲名店」與「中國餐飲名店」肯定，而〈眉州東坡宴〉更躋身〈中國名宴〉之林。國賓〈川菜廳〉新菜單上的菜式，就是從該酒樓學來，喜歡川味的食家饕客可以口舌驗收成果。
鍋中舖滿著爆香過花椒與胡椒粒的〈大麻魚片〉，是過去台灣川菜餐廳或川味館子未見的菜式。所謂鄉「大麻」，指的是花椒讓嘴唇造成的強烈麻韻，可不是那持有或吸食會觸法的毒品，「此大麻」非「彼大麻」也。
〈大麻魚片〉的做工繁複，那一鍋湯汁，是用魚骨炸過後再熬煮乳化，再與爆香的薑絲與蒜碎，加了朝天椒、酸菜頭、啤酒和二鍋頭熬製成乳白色湯底備用。魚肉片則是先抓麻使之入味，然後用事前熬煮的魚湯煮至8分熟。最後再用花椒油、藤椒油和青花椒粉以高溫熱油沖入鍋內，將魚肉達到全熟，成菜後魚肉細緻滑嫩，味道辣中帶麻、麻中帶香，將源於四川市井的「江湖菜式」表現得淋漓盡至。
四川的鴨餚，除〈樟茶鴨〉與〈煙燻鴨〉，〈農家手撕鴨〉最能體現四川家鄉味。國賓〈川菜廳〉新菜中〈農家手撕鴨〉的烹製工序也很繁浩。主廚以台灣雲林現宰鴨為鴨胚，先在滷汁中泡滷24小時，然後再蒸1.5小時，最後再將外層酥炸後用手撕開呈盤，這菜的形色雖然「非常鄉下」，但鴨肉皮酥肉嫩且非常入味，愈嚼愈香。
四川人嗜吃泡菜，既能刺激食慾，又能殺菌避瘴，且宜飯宜麵，是百搭美味小食。國賓〈川菜廳〉新菜中的〈老罈子〉，就是一用陶製小罈子盛裝的泡菜。主廚將雞爪子用蔥薑酒水煮後再冰鎮、去骨，然後浸泡在用小米椒水、米酒、檸檬和鹽調製的醬汁中成菜。這白色且微微透亮的雞爪，口感爽脆、味道酸中帶著微甘，開胃兼下飯，讓人忍不住一個接一個舉箸夾食，小罈一下子就見底啦。
粵菜有「乾身料理」，川菜也有。〈麻辣香鍋〉就是一道源於重慶的川味乾鍋料理。主廚先將鱔魚及五花肉油煸出肉香味，再加入馬鈴薯、蓮藕、白花菜、西芹及年糕、培根、百頁肚、白蝦仁一同過油，再用紅油、爆香的宮保與蒜片，及麻辣醬、糖、芝麻提味，最後再用淋入白醋及啤酒並用藤椒油提香。內容葷素共濟的這香鍋，保持所有食材的原型，菜色油光透亮、麻辣氣味香濃，脆口入味的蔬菜更是美味。
魚片鮮嫩爽滑、湯頭酸香鮮美的〈胡椒酸菜魚〉，是至今流傳甚廣的四川民間家常菜，甚至台灣不少外省菜餐廳也都有類似魚餚。而國賓〈川菜廳〉廚師烹製的〈胡椒酸菜魚〉，是將老酸菜絲、蒜頭、薑片、胡椒粒爆香後加水，放入寬粄條、黃碗豆煮熟並撈起鋪底，剩餘湯底與魚骨和高湯一同熬製成有胡椒香氣的鮮酸湯頭，淋入啤酒、灑少許鹽，並將魚片放入煮至變色，起鍋前拌入香氣及芹菜，以增添香氣。成菜後湯汁在胡椒助攻下，刺激味蕾特別開胃，老酸菜鹹香中帶有甘味，中和了酸味。
〈老闆蔥油餅〉不是川菜，是許多企業大老闆來國賓用餐時必點的「隱藏版菜式」，因詢問者愈來愈多，國賓〈川菜廳〉決定將它列入新菜單讓客人點食。這連國賓飯店自家老闆都愛吃的蔥油餅，是用燙麵作麵糰，半煎半炸好後口感特別Q彈有咬勁，螺旋狀餅內滿滿的青蔥內餡，更是誘人。
INDEX
●台北國賓飯店川菜廳
地址︰台北市中山北路二段63號12樓
電話︰02-21002100轉2383或2385
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